GOURMAND AWARD GERMANY 2020 für Tartes
in den Kategorien „Best Book of the Year“ und „Dessert & Pastry"
<Unkompliziert und doch geschmacklich raffiniert:
52 Tarte-Rezepte zum Dahinschmelzen!>
falstaff LIVING, 7/2020
<Sie bekommen von saftigen Tartes nie genug? Im Buch „Tartes“ finden Sie feine Rezept-Ideen fürs ganze Jahr – von herzhaft bis süß.>
meine Familie & ich, D, Nr. 12/2020
<Ein sehr persönliches Koch- und Backbuch mit köstlichen
Tartes-Rezepten für jede Jahreszeit.>
Welt am Sonntag, 27.12.2020
Unkompliziert und trotzdem raffiniert: So lesen – und kochen – sich die 52 Tartevariationen von Norbert Krüger und Risa Nagahama. Das Duo kreierte exklusiv für dieses Kochbuch köstliche Rezepte. „Der rote Faden ist eine royale Rustikalität. Süßes und Salziges, Humorvolles und Ernsthaftes, niemals Langweiliges“, versprechen die Autoren. Besondere Aufmerksamkeit legen sie auf frische und saisonale Produkte. Sie orientieren sich am Jahreskalender – von fruchtig bis pikant, Frühling bis Winter, immer genüsslich und gemeinschaftlich.
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Tartes. Von Genuss und Gemeinschaft
Norbert Krüger, Risa Nagahama
Fotografie von Joerg Lehmann
208 Seiten, 210 x 265 mm
ISBN 978-3-948859-01-5